寵物寶貝 Pet Family

兔子大便可以做料理？台南就有一家餐廳有賣，不只兔屎，連蠶寶寶還有蝙蝠屎都可以入菜，廚師自豪什麼料理都能做，客人吃得津津有味，生意好得不得了。

一顆顆黑不隆冬的兔子大便可以做料理？怎麼可能怪怪廚師做給你看，兔子屎沾蛋汁先油炸變硬，然後搗碎加上美乃滋，包進土司裡，再裹蛋汁和麵包粉，油炸金黃酥脆起鍋，淋上勾芡醬汁，再點綴紅蘿蔔，賣相還不錯，可是兔子大便真的好吃嗎？客人︰「有中藥的味道而已，你不說我不知道裡面是兔屎。」

老闆說兔子大便是中藥的一種，有明目功效，不只兔屎，蠶寶寶大便中藥叫蠶砂、蝙蝠屎中藥叫夜明砂，什麼怪材料都難不了胖胖怪廚師。客人︰「這是中藥的一種，不要想說是兔子大便，這就是很有創意的料理。」客人：「有魚鱗手捲啦、炸仙草、炒粉圓，還有豆腐包子，這幾樣都很有特色。」

原來胖廚師嗆聲自己什麼菜都能做，顧客踢館出考題考試，所以才會發明出炒粉圓、煮兔子大便這些聽都沒聽過的料理。廚師大銘︰「客人反應都不錯，熟客來我才會做，不然店裡不隨便賣。」

怪怪料理不隨便賣，有交情的熟客才吃得到，生意反而好得不得了，廚師說，歡迎老饕來踢館。

（記者：顧守昌 台南報導 http://www.tvbs.com.tw）