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搶救高麗菜 量販店製泡菜熱賣

菜價不振，如何創造菜農、盤商及消費者三贏？雲林縣北港鎮台糖量販店祭出妙點子，直接派員田間採收，每顆十元收購高麗菜，促銷兩顆廿九元，賣相差的ＤＩＹ成泡菜同樣熱賣，農民省了採收、紙箱和運輸成本，總算保本，皆大歡喜。

高麗菜生產過盛，產地價格每公斤只有四、五元，「賣愈多虧愈多」，菜農李明水吐露豐收卻賣不出去的無奈，想耕除又覺得暴殄天物。

台糖北港量販店做法創新，店長李秋分昨日帶領員工兵分多組直抵水林、口湖、北港等田間，每顆十元全面收購高麗菜，搶救菜價、幫助農民。

   
員工們俯首採收、裝箱、運送，農民完全毋需動手，量販店再以兩顆廿九元大促銷，引起民眾搶購，農民保本，甚至小賺，創造三贏。為確保供菜新鮮，店方以收購面積一、兩分菜田為主，預計收購五到十公頃。

    　
劉志峰等員工坦承，從沒下過田，摘不到幾顆就腰酸背痛，但看到菜農愁容舒展，露出難得的笑容，疲累也隨之煙消雲散。李秋分說，「搶救農民」的愛心菜攤很受認同，部分賣相較差的菜，醃製成台糖「白金泡菜」與水餃，沒想到一上架就熱賣，更是意外收穫。

引用來源
http://news.chinatimes.com/society/11050303/112013031100371.html

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