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越南一間屠宰場近日被揭發用鐵錘將澳洲出口的活牛活生生打死，屠宰手法殘忍之極，事件在澳洲引起爭議，澳洲農業部已展開調查，並暫停向三間屠場出口牲畜。

澳洲動物保護組織「澳洲動保」（Animals Australia）本月9日揭發事件，根據短片中可見，一名男子手持鐵錘，不斷錘打一隻牛的頭部。牛最終不支倒地，但持鐵錘男子仍繼續敲打，直至牛隻全無反應為止，而片中可見另一隻牛雖未被鐵錘打頭，但似乎知道自己正面臨被屠宰的命運，嚇至癱軟地上，搖尾乞憐。

澳洲農業部長喬伊斯（Barnaby Joyce）形容片段「令人不安」及「完全可惡」，「任何人看到片段都會感震驚及不安，我們會嚴肅對待。」澳洲當局翌日隨即展開調查，並與越南當局會面。喬伊斯強調雖然暫時沒有證據，片中牛隻來自澳洲，但已決定暫停向越南三間屠宰場出口牲畜。

「澳洲動保」發言人表示，調查越南13個屠宰場，只有兩個符合標準，搜集的證據揭露越南當局體制腐敗及監管不足，更批評澳洲出口商明知這個情況，仍繼續將動物出口至越南。

用鐵鎚敲打牲畜頭部，令其暈眩、昏厥，再進行放血，是老舊的屠宰手段，由於人道主義興起，認為這樣太過殘忍，目前歐美國家大多改用機械屠宰器具，或者用二氧化碳房讓動物窒息等屠宰手段，來減少動物的痛苦。
（
(動新聞／綜合報導）

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http://udn.com/news/story/5/1772397

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