聯合國呼籲　「人類多吃水母！搶救海洋」－寵物寶貝 Pet Family

海洋中的水母，因為天敵越來越少，使得各式品種的水母，繁殖數量越來越多，聯合國發出警告，因為這些水母大軍，會吃掉魚卵跟魚苗，已經威脅到海洋生態，聯合國甚至呼籲人類，應該多吃稱做「海蜇皮」的水母，大家一起多吃水母，來搶救海洋資源。

家喻戶曉的卡通人物海綿寶寶，除了做蟹堡，興趣還有抓水母，而現實生活中，海裡數量不斷增加的水母，恐怕真的需要海綿寶寶來幫忙，渡假勝地帛琉水母湖，裡頭成千上萬的水母大軍，悠游在碧綠色湖裡，因為這裡的水母沒有天敵，數量繁殖越來越多，有遊客把這當成生態奇景。

但現在聯合國鄭重警告，水母過度繁殖，開始威脅海洋生態，聯合國報告直接點名，地中海魚群，遭人類濫捕，主要天敵消失，水母跟著暴增，而大批水母，繼續捕食更多魚卵魚苗，惡性循環下，魚類數量要恢復水準，難上加難，報告也指出，包括全球暖化、肥料用量增加、海洋汙染嚴重，都可能是水母數量大增的原因。

因此相關單位登高一呼，呼籲大家把水母做成藥妝品、食品，要大家多吃水母、搶救大海。

把水母吃下肚，在中國菜裡早就行之有年，就是大家熟悉的涼拌海蜇皮。民眾：「很有韌性。」記者：「嘗起來如何？」民眾：「有點辣！」

對不習慣吃水母的外國人，卻像在玩整人遊戲。記者：「吃起來像塑膠？橡膠？」民眾：「真的像在吃1片膠塊。」

網路上甚至有人，把剛撈上岸的水母洗乾淨，倒上烈酒一起入口，號稱這是豪邁的希臘吃法；過去，日本海沿岸，也曾爆出水母危機，漁網一撈，大量巨型水母，讓漁民傷透腦筋，當時餐廳業者，就靈機一動，用水母入菜，涼拌、熱炒，甚至做成涮涮鍋、小籠包，端上日本人餐桌。民眾：「很有彈性，口感不錯，好吃！沒想到水母也能變這樣，我非常吃驚。」

還有日本食品業者，把水母磨成粉，加進點心裡，成為當地一大特產，不過，光吃水母，治標不治本，恢復海洋生態平衡，恐怕才是終極目標。

引用來源:
http://tw.news.yahoo.com/%E8%81%AF%E5%90%88%E5%9C%8B%E5%91%BC%E7%B1%B2-%E4%BA%BA%E9%A1%9E%E5%A4%9A%E5%90%83%E6%B0%B4%E6%AF%8D-%E6%90%B6%E6%95%91%E6%B5%B7%E6%B4%8B-144317503.html

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